Pourquoi entretenir vos planches ?
Un entretien simple pour des années d’utilisation
Une planche à découper en bois bien entretenue, c’est une planche qui dure plus longtemps, reste hygiénique et garde son éclat naturel. Sans entretien, le bois peut sécher, fissurer ou absorber les odeurs et bactéries.
Éviter les fissures et prolonger sa vie
Préserver sa surface lisse et résistante
Réduire l’absorption des odeurs et des taches.
1. Nettoyer
Après chaque utilisation, lavez votre planche avec de l’eau tiède et du savon doux. Ce procédé permet un nettoyage en profondeur par exfoliation et élimine toutes les odeurs ou les goûts persistants.Évitez l’eau chaude et ne la laissez jamais tremper !
2. Sécher immédiatement
Essuyez votre planche avec un chiffon propre et laissez-la sécher à l’air libre, debout sur le côté pour éviter les déformations.
3. Appliquer l’huile Labell
Versez quelques gouttes d’huile minérale alimentaire sur la surface et étalez uniformément avec un chiffon propre. Laissez pénétrer pendant quelques heures ou toute une nuit.
VOS QUESTIONS LES PLUS FRÉQUENTES
Comment enlever une odeur persistante?
Utilisez du gros sel et un demi-citron. Étendez le sel sur la surface de la planche et utilisez le citron pour frotter le sel dans le bois.
À l’achat, les planches ont-elles déjà été traitées à l’huile minérale et à quelle fréquence dois-je répéter le traitement?
Lors de l’achat de votre planche, il est préférable d’appliquer de l’huile minérale chaude sur toute la surface. Laissez pénétrer l’huile, puis enlevez l’excédent. Répétez ce traitement toutes les 4-5 fois que vous nettoyez votre planche. Un entretien régulier avec les produits Labell Inc. contribuera à la durabilité et à la longévité de votre planche. Lorsque vous remarquez un changement dans la texture du bois (décoloration, rugosité ou marques de couteau), poncez légèrement la planche et recommencez avec le traitement à l’huile chaude. Cela redonnera un aspect neuf à votre planche.
Est-ce que l’entretien est différent selon le type de bois?
Oui, l’entretien peut varier légèrement selon le type de bois utilisé pour votre planche à découper ou votre dessus de table. Chaque essence de bois a ses particularités en termes de porosité, dureté et résistance à l’humidité, ce qui influence les soins à lui apporter. Voici un guide selon les principaux types de bois :
Érable : robuste et polyvalent
- Dureté élevée, résiste bien aux coups de couteau
- Peu poreux, absorbe moins l’humidité
- Entretien : Un huilage mensuel suffit pour garder la surface lisse et résistante
Noyer : élégant et plus tendre
- Plus souple, marque plus facilement mais reste durable
- Moins dense, il absorbe légèrement plus l’huile que l’érable
- Entretien : Appliquer l’huile un peu plus fréquemment pour éviter le dessèchement
Cerisier : raffiné et stable
- Finition naturellement lisse, moins sujet aux fissures
- Riche en tanins, ce qui le rend plus résistant aux bactéries
- Entretien : Nécessite un huilage régulier pour préserver son éclat et sa couleur chaude
Chêne rouge : robuste mais plus poreux
- Très durable, utilisé pour des comptoirs et surfaces de travail
- Assez poreux, il peut absorber plus d’humidité s’il n’est pas bien protégé
- Entretien : Huiler plus fréquemment pour éviter qu’il n’absorbe trop d’eau et garder sa résistance
Quel produit utiliser pour huiler ma planche ?
L’huile Labell est la meilleure option! 100 % sécuritaire, inodore et conçue pour le bois massif, elle protège contre l’humidité et prévient les fissures. Astuce : Appliquez l’huile Labell 1x par mois pour garder votre planche éclatante et résistante.